宿根草
know.花ではダリアやアスターに加え、寒さを越えて毎年咲く宿根草を豊富に揃えています。
冬を耐え抜く強さと、年ごとに株が充実していく安定感が魅力です。直売所では切り花やアレンジ、ドライ素材として幅広く展開しています。
宿根ひまわり
夏から秋にかけて大輪を咲かせる多年草。切り花としての存在感が高く、花壇のアクセントにも最適です。
栽培ポイント：株が充実すると毎年安定して開花するため、冬越し後の株分けや排水改善で長期的な生育を図ります。
用途：切り花・花壇・直売所の目玉商品。
グリーンフェザー
柔らかな葉質と落ち着いたグリーンがアレンジの名脇役になるグリーン素材。
栽培ポイント：日当たりと風通しを確保すると葉色が冴え、切り取り適期が長くなります。
用途：フラワーアレンジのボリューム出し、ブーケや器物のグリーンとして重宝
オミナエシ
繊細な花房が風に揺れる和風の趣を持つ宿根草。ドライフラワーにも向き、長く楽しめます。
栽培ポイント：過湿を避け、開花後の剪定で株の更新を行うと翌年も良く咲きます。
用途：切り花・ドライフラワー・和風アレンジ。
ラベンダー
香りと花姿で人気の高い宿根草。切り花やドライ、香り商品としての二次加工にも適しています。
栽培ポイント：乾燥気味の土壌と良好な排水、定期的な剪定で株を若返らせると長期にわたり良好な開花が続きます
用途：切り花・ドライ・ポプリやクラフト素材。
ハーブ
標高の恵みを活かしたハーブ栽培とレモングラスへの注力
know.花では花と果実に加え、ハーブ栽培にも力を入れています。中でも特に力を入れているのがレモングラスです。
レモングラス
標高の高い気候は香りの立ち方や精油成分の蓄積に良い影響を与え、鮮度の良いハーブを直売所や加工品向けに安定供給しています。
ホーリーバジル
know.花で育てるホーリーバジルは、スパイシーで深みのある香りが特徴のハーブです。アーユルヴェーダで重用される伝統的なハーブで、ハーブティーや料理、クラフト用途まで幅広く使われます。耐病性が比較的高く育てやすい点も魅力です。
タイバジル
タイバジルはアニスやクローブを思わせる甘辛い香りが特徴で、東南アジア料理に欠かせないハーブです。葉はやや厚く加熱にも強いため、炒め物やカレー、麺類の仕上げに最適です。